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「敦城酒家」訂盆菜送龍蝦堂食或家中同享美味

纽约
世界日报
「敦城海鮮酒家」推出二款盆菜,堂食或在家中都可享用餐館的美味。
「敦城海鮮酒家」推出二款盆菜,堂食或在家中都可享用餐館的美味。

法拉盛著名粵菜食府「敦城海鮮酒家」Asian Jewels Seafood Restaurant再度供應盆菜,分五人份和十人份,訂盆菜送龍蝦,堂食或家中可同享美味。去年過節期間盆菜大賣,今年建議大家提前預訂。

盆菜是起源於香港新界圍村原居民的傳統食物,歷經數百年的改良和創新,已成一種極具儀式感的菜式,十分適合聚餐與分享。逢年過節閤家團年或大小宴會,盤菜都是一個不錯的選項。盆菜是一種雜燴菜式,一般包括十多款菜式。與煲出來的閩菜佛跳牆不同,盆菜以燉煮為料理手段,又因食材等的高度類似,常被稱為廣式佛跳牆。盆菜份量大,很適合家庭或知己好友約同一起享用,頗有氛圍。盆菜能最大限度地保存菜餚的原汁原味。

今年「敦城海鮮酒家」精心設計了二款盆菜,第一款是「四季平安盆菜」,有海參、火鴨、豬手、蓮藕、蘿蔔、蠔豉、蔥油雞、魚蛋、浮皮、大白菜、角肚、有頭蝦、冬菇、枝竹、西蘭花等食材,五人份$218、十人份$268。訂五人份盆菜送一隻薑蔥龍蝦,訂十人份盆菜送二隻薑蔥龍蝦。

第二款是「合家歡樂盆菜」,有原只鮑魚、海參、豬手、蓮藕、蘿蔔、蠔豉、乾瑤柱、魚蛋、浮皮、大白菜、角肚、有頭蝦、冬菇、枝竹和西蘭花等食材,五人份$258、十人份$368。訂五人份盆菜送一隻薑蔥龍蝦,訂十人份盆菜送二隻薑蔥龍蝦。

這二款盆菜份量都很足,堂食外賣均可,但需提前三個小時預訂。

開業17年以來,敦城一直由著名港式粵菜名廚率領的團隊服務。無論是大宴小菜或是港式飲茶美點,均出品精緻、服務親切貼心,在法拉盛家喻戶曉,在全紐約遠近馳名。

敦城的名菜數之不盡,並隨季節變換推陳出新。最近推出花膠燕窩、蟹肉魚肚、避風塘大蟹、金砂焗龍蝦、燒汁煎羊仔扒、溫哥華蟹炒糯米飯、金磚螺片、金針雲耳肥牛煲、XO醬爆皇子菇桂花蚌、薑蔥花雕走地雞、蔥撈響螺片等,任何時候都有超過一百款菜式供應。

敦城海鮮酒家室內及戶外用餐的營業時間:每週七天,上午十至晚上九時半;茶市為日間十時至四時。地址:133-30 39TH AVE, FLUSHING, NY 11354,電話:1-718-359-8600/8603,有免費大型停車場。

「敦城海鮮酒家」推出二款盆菜,堂食或在家中都可享用餐館的美味。
「敦城海鮮酒家」推出二款盆菜,堂食或在家中都可享用餐館的美味。